Hvad er frysetørring?

Hvad er frysetørring?
Frysetørringsprocessen begynder med frysning af varen.Dernæst placeres produktet under vakuumtryk for at fordampe isen i en proces kendt som sublimering.Dette gør det muligt for isen at omdanne direkte fra et fast stof til en gas, uden at den flydende fase.
Derefter påføres varme for at hjælpe med sublimeringsprocessen.Til sidst fjerner lavtemperaturkondensatorplader det fordampede opløsningsmiddel for at fuldføre frysetørringsprocessen.
For de fleste varer det færdige produkt, der kan bringes tilbage til sin oprindelige tilstand ved blot at tilsætte vand, mens andre varer omdannes til et mere effektivt slutprodukt i den tørre form.

Fordele ved frysetørrede fødevarer
Frysetørrede fødevarer bevarer det meste af deres næringsværdi, dette er nyttigt for menneskers sundhed.
Frysetørrede fødevarer bevarer deres naturlige farve, dette vil øge appetitten hos mennesker.
Frysetørrede fødevarer holder deres friske smag, folk kan nyde lykke fra god smag.
Frysetørrede fødevarer kræver ikke køling.
Frysetørret mad kan holde sig i måneder eller år, dette vil være nyttigt for mange familier over hele verden til enhver tid.
Frysetørrede fødevarer kan også rehydreres meget hurtigt, i modsætning til dehydrerede fødevarer.
Det indeholder ikke bakterier, fordi der ikke er vand
Vand fjernes fra frysetørrede fødevarer, de bliver meget lette.Det er nemmere og billigere at transportere og levere store mængder frysetørret mad.

Brug af frysetørret frugt
Friske råvarer er altid at foretrække, når det er i sæson, men oftere end ikke, kan frugt af den bedste kvalitet være meget dyr.Frysetørret er en overkommelig måde at få den ernæring og smag, du leder efter på ethvert tidspunkt af året.
Pulveriseret frysetørret frugt kan hjælpe dig med at spare endnu mere.En spiseskefuld frysetørret frugt i pulverform svarer til 7 til 8 spiseskefulde ægte frugt, hvilket gør den til den perfekte erstatning for opskrifter som morgenmad, desserter og bagværk.

Forbedre din morgenmad
Få din daglige dosis frugt ved at tilføje frysetørrede bær til din pandekageblanding!Du kan også vælge muffins, bare sørg for at rehydrere dem først med lidt vand.Nøglen er at bruge meget mindre vand, end du tror, ​​du har brug for, og rør dem langsomt i en skål, indtil de er fuldstændigt rehydrerede.Bruger du for meget vand, kan frugten blive for grødet.
Derudover kan du også pifte dine yndlingskorn med en spiseskefuld eller to frysetørret frugt!Frysetørrede bananer kan også passe rigtig godt sammen med havre.

Perfekt Dessert
Frysetørret frugt kan bages i dine yndlingsdesserter eller genhydreres til direkte snacking!Børn ville elske dem, og du hjælper dem med at spise sundt.
Rehydrerede frugter kan også bruges som toppings for at lyse op på kager og bagværk. Hvis du er fan af havregrynssmåkager, skal du erstatte rosiner med frysetørrede bær og anden frugt.

Tilføj til Supper
Frysetørrede grøntsager opbevares i længere tid uden at ofre smag, ernæring og tekstur.Du kan tilføje dem til supper med det samme uden at fugte dem først med vand.Bare sørg for at justere mængden af ​​vand eller bouillon, du vil tilføje til dine supper!
Det er en fantastisk måde at skabe et stort parti, som du kan bruge til forskellige måltider i løbet af ugen.

Forbedrede drikkevarer
Frugt-infunderet vand er altid i. Det er en fantastisk måde at tilføje en smule smag og næring til dit almindelige vand, og du kan gumle på frugten efter.
Frysetørret frugt er også perfekt til at skabe sunde smoothies.Vandindholdet i frisk frugt afbryder ofte smagen eller volumen, så det er nyttigt til at tilberede den helt rigtige mængde.

Opbevaring af frysetørrede produkter
Frysetørrede frugter og grøntsager er fantastiske at fylde på i løs vægt og kan holde dig længe.Det er skønt at have i dit spisekammer i tilfælde af nødsituationer og kan hjælpe dig med at spare på dagligvarer i det lange løb!


Indlægstid: 15-apr-2022