Brugen af frysetørrede frugter går tilbage til det 15. århundrede, hvor inkaerne opdagede, at ved at lade deres frugter fryse og derefter tørre ud i de store højder Andesbjergene skabte en tørret frugt, der var velsmagende, nærende og nem at opbevare i lang tid. tid.
Den moderne frysetørringsproces har givet mulighed for en bred vifte af anvendelser, herunder is, som er blevet spist i rummet, samt friske, smagfulde frugter, der er blevet nydt på toppen af Mount Everest.Det er klart, at frysetørrede fødevarer har adskillige anvendelsesmuligheder, som kun er begrænset af din fantasi.Mødre vil blive glade overrasket, når deres børn beder om frysetørret frugt til deres madpakker, uden at vide hvor sund sådan en mad med en sød smag virkelig er for dem.Og når de tilsættes deres morgenyoghurt, forlader de huset fulde af energi og klar til at tage på dagen.
Udover bekvemmelighed bevarer frysetørrede frugter deres naturlige sammensætning, hvilket sikrer, at de bevarer deres iboende vitaminer og næringsstoffer, plus at de er lave i kalorier og er en god kilde til fibre og antioxidanter.De har også en holdbarhed på op til 30 år, hvilket gør dem til et godt supplement til ethvert madopbevaringsprogram.Frysetørrede frugter kan rehydreres med varmt eller koldt vand, hvilket gør dem nemme at tilberede og nyde.Nogle af de bedste frugter til at frysetørre er hindbær, bananer, blåbær, æbler, mango, ananas, brombær og jordbær, for blot at nævne nogle få.
Frysetørrede frugter er en fantastisk måde at tilføje nærende smag til korn, havregryn, muffins, pandekager, vafler, småkager, skomagere, smoothies og trail mix.Deres alsidighed og lette vægt gør dem til en favorit for vandrere, bjergbestigere, cyklister, campister, fiskere, jægere og næsten alle, der nyder et sundt og smagfuldt boost til deres måltider og snacks, uanset hvor de vælger at nyde dem.
Hvis du aldrig har lavet mad med frysetørret frugt, er her to gode, nemme at tilberede opskrifter, der vil overraske dig med deres friske smag og lette tilberedning:
Berry Smoothie: Tag en kop af din yndlings frysetørrede frugt og kom den i en blender.Tilsæt en kop fedtfri mælk og ½ kop is.Du skal blot blende indtil glat, og du ender med den bedste smagende smoothie, du nogensinde har nydt.
Jordbær & flødemilkshake: start med at lægge to kopper frysetørrede skivede jordbær i en blender.Tilsæt fire kopper fedtfattig mælk og ½ kop honning.Smid 24 isterninger i og blend til en jævn masse.Du kan dele denne rige smagende, fedtfattige dessert med din familie og se, hvor glade de bliver med sådan en lækker lækkerbisken.
En anden ekstra fordel ved at bruge frysetørret frugt i dine måltider regelmæssigt er den lave eller ingen spildfaktor.Undersøgelser har vist, at amerikanere spilder op til 40% af deres mad.Det svarer til 1,3 milliarder tons mad om året, hvilket tilsammen koster over 680 milliarder dollars årligt, eller cirka 1.600 dollars per familie.Langt størstedelen af vores spildte mad tilskrives fordærv.Det er derfor, at bruge frysetørrede frugter, der kan holde op til 30 år, er en fantastisk måde at spare mad og penge på.
Du kan også nyde frysetørret frugt som en måde at tilføje et nyt spin til dine gamle favoritter.Eksperimenter med dine afprøvede og sande opskrifter – som chokoladekager – ved at tilføje en kop rehydrerede blåbær eller jordbær, og du vil behageligt opleve en helt ny smagsoplevelse.Ikke nok med at dit måltid bliver sundere og mere velsmagende, det vil åbne dine øjne for alle mulige fremtidige muligheder med andre yndlingsopskrifter.
Der er en sidste anvendelse til frysetørrede frugter, som vi ikke har nævnt endnu.Frysetørret frugt er fremragende i drikkevarer til voksne - med eller uden alkohol.Alt fra Mango Margaritas til Strawberry Daiquiris kan laves med rehydrerede frysetørrede frugter.Eller prøv en tropisk Mai Tai eller en Strawberry Margarita, begge er nemme at røre op året rundt, når du har frysetørret frugt i dit skab.Alt du skal bruge er noget hawaiiansk musik for at få en indendørs strandfest i november til at virke som sommer.
Som du lige har opdaget, kan det åbne døren til friske og frugtige måltider og drikkevarer, hvis du har masser af din yndlings frysetørrede frugt ved hånden.Jo mere du bruger frysetørret frugt, jo flere måder vil du opdage deres sande alsidighed.
Posttid: 08-09-2022